موضوع : مواد معدني

 

همه ما تاکنون درباره ويتامين ها و نقش اساسي آنها در بدن بسيار شنيده ايم ؛ اما آيا به اندازه کافي درخصوص مواد معدني نيز آگاهي داريم؟ مواد معدني با ساختاري ساده ، در بسياري از فعاليت هاي متابوليک نقش دارند. اکثر آنها حاوي آنزيم هايي هستند که فعاليت هاي شيميايي بدن ما را تسريع مي کنند و موجب تنظيم و کنترل در بافتها، ماهيچه ها و دستگاه هاي بدن انسان ها و حيوانات مي شوند.